Ingredientes
2 cebollas
1 libra filetes de pollo
½ taza caldo de pollo
½ taza vino blanco
Sal y pimienta al gusto
1 ramita tomillo
½ cucharadita romero
1 rajita canela
4 oz. Ejotes
2 tallos apio
1 cucharada aceite oliva
Preparación
Colocar en una olla, las cebollas en cuarterones, las fajitas de pollo,
el caldo de pollo y el vino blanco.
Condimente con sal, pimienta, tomillo, laurel, romero y canela.
Deje hervir y reduzca el fuego.
Agregue los ejotes y el apio.
Antes de servir rocíe con aceite de oliva.
Consejos
Agregar chile pimiento
Adicionar jugo de naranja
Utilice puerro en rodajas
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