Pescado al romero

Pescado al romero
(Nuestro Diario)

Les comparto una receta de filetes de pescado al romero, muy fácil de preparar y sabroso.

Ingredientes

1 cucharada aceite oliva

1 puerro

1 diente ajo

½ libra tomate

1 cucharadita romero fresco

1 libra pescado curvina

½ taza vino blanco

Sal y pimienta al gusto

 Preparación

Sofreír en aceite caliente el puerro  cortado en anillos

Agregar el ajo finamente picado, tomate en cubos y romero.

Adicionar el pescado cortado en cubos.

Verter el vino blanco y dejar cocinar.

Condimentar con sal y pimienta.

Servir sobre arroz blanco.

Consejos

Agregar chile pimiento

Sustituir el puerro por cebolla.

Servir sobre pasta.

Publicado por: Euda Morales, el 2 de mayo de 2015

Este obra cuyo autor es Euda Morales está bajo una licencia de Reconocimiento 4.0 Internacional de Creative Commons.