Ingredientes
2 cucharadas mantequilla
1 cucharada cebolla
1 rama perejil
1 rama apio
1 ramita tomillo
1 hoja laurel
1 pizca nuez moscada
3 cucharadas harina
1 cucharada curry en polvo
2 tazas caldo de pollo
Sal al gusto
½ taza crema
1 limón
½ libra espagueti
Preparación
Sofreír en mantequilla la cebolla
picada hasta que cristalice.
Agregue el perejil picado, el apio picado, tomillo, laurel y nuez
moscada.
Agregar la harina de golpe y el curry. Mezcle todo bien y dejar cocinar
por varios minutos a fuego lento.
Verter el caldo, mezclar, dejar hervir y adicionar la sal.
Agregar la crema y unas gotas de jugo de limón.
