Ingredientes
1 libra
frijol blanco
1 cucharada
aceite
2 puerros
2 dientes
ajo
1 libra tomate
Albahaca,
sal y pimienta
Preparación
Cocinar los
frijoles blancos y escurrir.
Sofreír el
puerro y el ajo a que cristalicen.
Agregar el
tomate picado.
Condimentar
con albahaca, sal y pimienta.
Adicionar
los frijoles blancos, tapar y dejar cocinar.
Consejos
Combinar con
arroz blanco.
Espolvorear
con perejil picado.
Agregar
chile pimiento picado.
