Pollo al anís

Pollo al anís

Ingredientes:

1 cucharada aceite

1 trocito jengibre

2 estrellas de anís

6 piezas pollo

4 cebollines

1 cucharada salsa soya

½  taza caldo pollo

¼ vino

1 cucharada maicena

Preparación

Sofría en aceite el jengibre rallado, el anís estrella.

Agregue el pollo en trozos y que dore bien.

Incorpore cebollín

Vierta la  salsa soya, caldo y vino.

Tape y deje cocinar a fuego lento.

Agregue maicena diluida en agua.

Consejos

Agregue chile pimiento

Decore con perejil picado

Sirva con arroz blanco