¿Por qué decantar el vino?

Decantador de vino
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Ahora, que se acercan las festividades de fin de año y que se apetece acompañar las comidas con vino, que mejor que disfrutar del vino preferido con sus mejores atributos.

Pero, ¿cómo logra que el vino cobre vida con el aire fresco o la oxigenación que le hace falta durante su añejamiento? Muy sencillo, con un decantador para permitir que el vino pueda respirar fuera de la botella y mejorar de esta manera sus aromas. 
De manera que decantar un vino es pasarlo a otro recipiente para lograr desechar los sedimentos que se generan con el envejecimiento.

Luego de apreciar las ventajas que ofrece un decantador, será oportuno conocer las características de un buen decantador. Este deberá ser de cristal, transparente, con forma de manzana con cuello, con una base completamente plana y con una capacidad de 0.75 litros. Sin olvidar, tomar en cuenta que sea fácil de limpiar.

Por tanto, a continuación comparto información útil sobre los tiempos de permanencia del vino en el decantador

Sí  queda alguna duda acerca de los beneficios del decantador. Sin más, pruebe a decantar la mitad del vino y deje el resto en la botella para comprobar la diferencia y finalmente me gustaría grandemente conocer sus comentarios.