martes, 27 de mayo de 2014

Ensalada de papa al estilo sureño

Ensalada de papa
estilo sureño

Ingredientes:
3          libras de papa
2          huevos duros
1          chile pimiento
1          cebolla
2          tallos de apio
2          cebollinos
½         taza de pepinillos
1/2      taza de mayonesa
½         taza de crema agria
Sal, pimienta, cayena y salsa de  chile rojo.

Preparación
Cocine la papa cortada en cubos  en agua con sal. Escurra y deje enfriar.

Combine en un bol grande el chile pimiento en juliana, cebolla picada, apio en rodajas, pepinillos y cebollinos picados. Agregue la papa, huevos duros picados finamente, crema agria, mayonesa. Condimente con sal, pimienta, cayena y chile.

Consejos: sustituya la mayonesa por yogur y la cayena por pimentón.

1 comentario:

  1. MUY DELICIOSA Y ADEMAS MUY FÁCIL DE HACER UN PLATILLO MUY RICO

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